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宁夏醋酸钠的主要作用 宁夏醋酸钠是从醋酸中提取的钠盐。宁夏醋酸钠是一种很容易由醋和小苏打制成的物质。当混合物冷却到熔点以下时，它就会结晶。结晶是一个放热的过程，所以这些晶体实际上会产生热量，这就是为什么这种物质通常被称为热冰。这种化合物有多种工业和日常用途。 无论是在食品加工行业还是工业废水处理行业，宁夏醋酸钠都能发挥重要作用 1、食品加工业中常用的食品添加剂 经过合格处理后，该化学品常被用作食品的调味剂和缓冲剂。例如，我们在日常生活中吃的酸菜和香肠都会含有。但其含量应严格按照 食品标准执行。 2、工业废水处理起着重要的作用 在工业生产过程中，污染排放问题一直是一个需要重视的严重问题。特别是对一些化工厂来说，如果污水处理不当，会造成严重的环境污染，也会影响到工厂本身的设备。 因此，很多项目采用宁夏醋酸钠作为原料处理污水问题，会与污染物产生相应的化学反应，同时也不会损坏一些工厂设备。
宁夏醋酸钠的过饱和现象
用品：烧杯、宁夏本地玻棒、宁夏本地酒精灯、宁夏本地滤纸、宁夏本地平底烧瓶、宁夏本地石棉网。醋酸钠晶体、宁夏本地硫代硫酸钠晶体、宁夏本地蒸馏水。
步骤：
①醋酸钠过饱和溶液的制备500 毫升烧杯中加入250 克未潮解的醋酸钠晶体（CH3COONa.3H2O）和150 毫升蒸馏水，用微火加热，不断搅拌，使其完全溶解。趁热将溶液过滤到500 毫升洁净并干燥的平底烧瓶中（注意！不能把溶液滴在烧瓶颈部）。静置冷却后，用洁净的橡皮塞将瓶口盖严。
②硫代硫酸钠过饱和溶液的制备250 克硫代硫酸钠晶体（Na2S2O3.5H2O）置于干燥洁净的平底烧瓶中，用水浴加热，使其溶于结晶水中。静置冷却，用洁净橡皮塞将瓶口盖严备用。
操作：
向瓶中投入同种溶质的小晶体，使晶体迅速布满整个烧瓶。
注意事项：
①醋酸钠晶体容易吸潮，药品量可适当增加。
②尘土亦能使过饱和溶液结晶，所以平底烧瓶要洁净，瓶口要盖严。
③晶种要细小，晶形要好，这样晶体生长缓慢，现象清晰。
实验目的：认识过饱和溶液及过饱和溶液不如饱和溶液稳定。
在细菌培养中使用宁夏醋酸钠的特点在哪里？ 近年来，伴随 对环境治理的越来越严格的要求，污水处理已经成为一个比较热的名词。每天工厂产生的污水以及我们日常生活的污水都会汇集到各个污水处理厂，这些污水都要经过污水处理厂的处理达到要求后再重新排放。宁夏醋酸钠是污水处理厂污水处理工艺中的一种重要细菌培养药剂，在污水处理环节起着至关重要的作用。 初，污水处理厂培养细菌都是采用尿素、磷肥、甲醇等，随着科学技术的发展进步，现在很多污水处理厂都开始选用工业葡萄糖和宁夏醋酸钠（乙酸钠）等高效营养物质为细菌培养的重要碳源，这两种培菌药剂不仅效果好并且不会造成水质其他指标的超标。 宁夏醋酸钠分为无水宁夏醋酸钠和三水宁夏醋酸钠（乙酸钠），三水宁夏醋酸钠含量在58-60%之间，也是我们培菌专用的一种药剂。三水宁夏醋酸钠具有培菌效果好，长时间使用不会堵塞管道的特点，被广大的污水处理厂化工厂选为污水培菌的必选药剂，其次宁夏醋酸钠价格适中，为污水处理厂节省了很多的开支。而葡萄糖作为细菌培养中重要的能量来源也一直被广泛应用，特别是冬季的到来宁夏醋酸钠和工业葡萄糖的需求量更是日益增大。
宁夏醋酸钠实验过程中的注意事项 1、宁夏醋酸钠过饱和溶液的制备500 毫升烧杯中加入250 克未潮解的宁夏醋酸钠晶体（CH3COONa·3H2O）和150 毫升蒸馏水，用微火加热，不断搅拌，使其完全溶解。趁热将溶液过滤到500 毫升洁净并干燥的平底烧瓶中（注意！不能把溶液滴在烧瓶颈部）。静置冷却后，用洁净的橡皮塞将瓶口盖严。近几年，我国精细化工产业亦保持高速增长，年增长率维持在24%～45%，超越化学原料与制品行业6～10个百分点。 2、硫l代硫酸钠过饱和溶液的制备250 克硫l代硫酸钠晶体（Na2S2O3·5H2O）置于干燥洁净的平底烧瓶中，用水浴加热，使其溶于结晶水中。静置冷却，用洁净橡皮塞将瓶口盖严备用。 操作： 向瓶中投入同种溶质的小晶体，使晶体迅速布满整个烧瓶。
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